የጀርመን "ኢኮኖሚያዊ ሳምንታዊ" ድረ-ገጽ በታህሳስ 25 "እነዚህ ምግቦች ቀድሞውኑ በ 3 ዲ አታሚዎች ሊታተሙ ይችላሉ" በሚል ርዕስ አንድ ጽሑፍ አሳትሟል. ደራሲዋ ክሪስቲና ሆላንድ ናት.የጽሁፉ ይዘት የሚከተለው ነው።
አንድ አፍንጫ ያለማቋረጥ ሥጋ ቀለም ያለው ንጥረ ነገር ይረጫል እና በንብርብር ቀባው።ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ሞላላ ቅርጽ ያለው ነገር ታየ.ከስቴክ ጋር በማይመች ሁኔታ ይመሳሰላል።ጃፓናዊው ሂዲዮ ኦዳ በ1980ዎቹ ለመጀመሪያ ጊዜ በ"ፈጣን ፕሮቶታይፕ" (ማለትም 3D ህትመት) ሲሞክር ይህን ዕድል አስቦ ይሆን?ኦዳ የቁሳቁስን ንብርብር በንብርብር በመተግበር ምርቶችን እንዴት እንደሚሰራ በጥልቀት ከመረመሩት የመጀመሪያዎቹ ተመራማሪዎች አንዱ ነው።
በቀጣዮቹ ዓመታት ተመሳሳይ ቴክኖሎጂዎች በዋናነት በፈረንሳይ እና በዩናይትድ ስቴትስ ተዘጋጅተዋል.ከ1990ዎቹ ወዲህ፣ ቴክኖሎጂው በዘለለ እና ወሰን አድጓል።ብዙ ተጨማሪ የማምረቻ ሂደቶች የንግድ ደረጃ ላይ ከደረሱ በኋላ፣ ይህንን አዲስ ቴክኖሎጂ ያስተዋሉት ኢንዱስትሪዎች እና ሚዲያዎች ነበሩ፡-የመጀመሪያዎቹ የታተሙ ኩላሊት እና የሰው ሰራሽ መሳሪያዎች የዜና ዘገባዎች 3D ህትመትን ወደ ህዝብ ዘንድ አምጥተዋል።
እ.ኤ.አ. እስከ 2005 ድረስ፣ 3D አታሚዎች ግዙፍ፣ ውድ እና ብዙ ጊዜ በፓተንት የተጠበቁ በመሆናቸው ለዋና ደንበኞቻቸው የማይደርሱ የኢንዱስትሪ መሣሪያዎች ብቻ ነበሩ።ነገር ግን፣ ከ2012 ጀምሮ ገበያው በጣም ተለውጧል—የምግብ 3-ል አታሚዎች ከአሁን በኋላ ለሚመኙ አማተሮች ብቻ አይደሉም።
አማራጭ ስጋ
በመርህ ደረጃ, ሁሉም የተለጠፉ ወይም ንጹህ ምግቦች ሊታተሙ ይችላሉ.3D የታተመ የቪጋን ስጋ በአሁኑ ጊዜ ከፍተኛ ትኩረትን እያገኘ ነው።ብዙ ጀማሪዎች በዚህ ትራክ ላይ ያለውን ትልቅ የንግድ እድሎች ተገንዝበዋል።ለ 3D የታተመ የቪጋን ስጋ ከዕፅዋት የተቀመሙ ጥሬ ዕቃዎች የአተር እና የሩዝ ክሮች ያካትታሉ.የንብርብር ቴክኒክ ባህላዊ አምራቾች ለዓመታት ሊያደርጉት ያልቻሉትን አንድ ነገር ማድረግ አለበት፡ የቬጀቴሪያን ስጋ ስጋን መምሰል ብቻ ሳይሆን ከስጋ ወይም ከአሳማ ጋር ቅርበት ሊኖረው ይገባል።ከዚህም በላይ የታተመው ነገር አሁን ለመምሰል ቀላል የሆነው የሃምበርገር ሥጋ አይደለም፡ ብዙም ሳይቆይ የእስራኤል ጀማሪ ኩባንያ "ስጋን እንደገና መወሰን" የመጀመሪያውን 3D የታተመ filet mignon ጀምሯል።
እውነተኛ ሥጋ
ይህ በእንዲህ እንዳለ በጃፓን ሰዎች የበለጠ እድገት አሳይተዋል፡ በ2021 የኦሳካ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የበሬ ሥጋ ዝርያዎች ዋግዩን ስቴም ሴሎችን ተጠቅመው የተለያዩ ባዮሎጂያዊ ቲሹዎች (ስብ፣ ጡንቻ እና የደም ቧንቧዎች) እንዲያሳድጉ እና ከዚያም ለማተም 3D አታሚዎችን ተጠቅመዋል። በአንድ ላይ ተቧድነዋል።ተመራማሪዎቹ በዚህ መንገድ ሌሎች ውስብስብ ስጋዎችን ለመኮረጅ ተስፋ ያደርጋሉ.የጃፓን ትክክለኛ መሳሪያ ሰሪ ሺማድዙ በ2025 ይህን የሰለጠነ ስጋ በብዛት ማምረት የሚችል 3D አታሚ ለመፍጠር ከኦሳካ ዩኒቨርሲቲ ጋር በመተባበር ለመስራት አቅዷል።
ቸኮሌት
የቤት 3-ል አታሚዎች አሁንም በምግብ ዓለም ውስጥ ብርቅ ናቸው፣ ነገር ግን የቸኮሌት 3-ል አታሚዎች ከጥቂቶቹ በስተቀር አንዱ ናቸው።ቸኮሌት 3D አታሚዎች ከ500 ዩሮ በላይ ያስከፍላሉ።ድፍን ቸኮሌት ብሎክ በአፍንጫው ውስጥ ፈሳሽ ይሆናል, ከዚያም አስቀድሞ ወደተወሰነ ቅርጽ ወይም ጽሑፍ ሊታተም ይችላል.ኬክ ቤቶች ውስብስብ ቅርጾችን ለመስራት ወይም በተለምዶ ለመስራት አስቸጋሪ ወይም የማይቻል ጽሑፍ ለመስራት የቸኮሌት 3D አታሚዎችን መጠቀም ጀምረዋል።
ቬጀቴሪያን ሳልሞን
የዱር አትላንቲክ ሳልሞኖች ከመጠን በላይ በሚጠመዱበት በዚህ ወቅት፣ ከትላልቅ የሳልሞን እርሻዎች የሚወሰዱ የሥጋ ናሙናዎች በአጠቃላይ በጥገኛ፣ በመድኃኒት ቅሪት (እንደ አንቲባዮቲክስ) እና በከባድ ብረቶች ተበክለዋል።በአሁኑ ጊዜ አንዳንድ ጀማሪዎች ሳልሞንን ለሚወዱ ሸማቾች አማራጮችን እየሰጡ ነው ነገር ግን ዓሳውን በአካባቢያዊ ወይም በጤና ምክንያቶች መብላት አይመርጡም።በኦስትሪያ የሎቮል ምግቦች ወጣት ሥራ ፈጣሪዎች የአተር ፕሮቲን (የስጋን መዋቅር ለመምሰል)፣ የካሮት መረቅ (ለቀለም) እና የባህር አረም (ለጣዕም) በመጠቀም አጨስ ሳልሞን በማምረት ላይ ናቸው።
ፒዛ
ፒዛ እንኳን 3D ሊታተም ይችላል።ይሁን እንጂ ፒዛን ማተም ብዙ ኖዝሎችን ይፈልጋል፡ አንድ እያንዳንዳቸው ለዱቄቱ፣ አንድ ለቲማቲም መረቅ እና አንድ ለአይብ።አታሚው የተለያዩ ቅርጾች ያላቸውን ፒሳዎችን በበርካታ እርከኖች ሂደት ማተም ይችላል።እነዚህን ንጥረ ነገሮች መተግበር አንድ ደቂቃ ብቻ ይወስዳል.ጉዳቱ በሰዎች የሚወዷቸው ቶፒሶች ሊታተሙ አይችሉም፣ እና ከመሠረት ማርጋሪታ ፒዛዎ የበለጠ መጨመር ከፈለጉ እራስዎ ማከል አለብዎት።
እ.ኤ.አ. በ2013 ናሳ ወደ ማርስ ለሚጓዙ ወደፊት ጠፈርተኞች ትኩስ ምግብ ለማቅረብ የታለመውን ፕሮጀክት በደገፈ ጊዜ በ3ዲ-የታተሙ ፒሳዎች ዋና ዜና ሆነዋል።
ከስፔን ጅምር የተፈጥሮ ጤና 3D አታሚዎች ፒዛንም ማተም ይችላሉ።ሆኖም ይህ ማሽን ውድ ነው፡ አሁን ያለው ኦፊሴላዊ ድረ-ገጽ በ6,000 ዶላር ይሸጣል።
ኑድል
እ.ኤ.አ. በ 2016 ፣ ፓስታ ሰሪ ባሪላ በባህላዊ የምርት ሂደቶች ሊደረስባቸው በማይችሉ ቅርጾች ላይ ፓስታ ለማተም የዱረም ስንዴ ዱቄት እና ውሃ የሚጠቀም 3D አታሚ አሳይቷል።እ.ኤ.አ. በ2022 አጋማሽ ላይ ባሪላ ለፓስታ የመጀመሪያዎቹን 15 ሊታተሙ የሚችሉ ዲዛይኖችን ጀምሯል።ዋጋቸው ከ25 እስከ 57 ዩሮ ለግል የተበጀ ፓስታ አገልግሎት ከፍተኛ ደረጃ ያላቸውን ምግብ ቤቶች ያነጣጠረ ነው።
የልጥፍ ጊዜ: ጥር-06-2023